自制蛋挞的做法

2019-12-08 03:24:46

自制蛋挞吃起来更美味!

牛奶 80克

细砂糖 20克

蛋黄 2个

炼奶 20克

淡奶油 (动物性)100克

蔓越莓干 20克

蛋挞皮 16个

现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!

把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!

加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!

把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满,加入蔓越莓干!

放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟出炉!最后几分钟,注意观察烤箱,时间略调整,根据自己烤箱情况调整!

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