圣诞树桩蛋糕#安佳烘焙学院#

2020-06-05 10:27:12

这是用安佳淡奶油与黄油做的一款圣诞树桩蛋糕,口感非常好,香味浓郁,圣诞节做款蛋糕,装入盒子送人,非常棒呢! 安佳产品是我会烘焙后一直在用的,香味浓郁,做出的烘焙食品很好吃。 今天做的这款圣诞树桩蛋糕,是按照安佳圣诞烘焙食谱来制作的,方子非常好,真是零失败,烘焙小白也能成功制作做,快购买安佳黄油做起来吧。 喜欢安佳黄油的美食爱好者们应该都知道,安佳黄油是恒天然集团旗下的乳制品,而恒天然集团在其产品的健康和安全标准、产品品质和食品质量安全体系方面拥有这世界领先的水准。 每年,恒天然都会对它的牧场、运输网络和生产设施进行将近1400多万次的食品安全和质量的测试。在如此严格的质量把控下所生产制造出来的安佳黄油,其质量安全自然没得说,而这也是大部分人喜欢安佳黄油的重要原因之一。

低筋面粉 50克

牛奶 50克

糖 40克

鸡蛋 4个

黄油 40克

柠檬汁 几滴

巧克力 50克

草莓 几个

淡奶油 200克

准备好食材。

蛋黄与蛋清分离出来。

安佳黄油隔水融化。

将黄油,牛奶放在蛋黄里打匀。

加入过筛的低筋面粉。

轻轻搅动拌成面糊。

蛋清加几滴柠檬汁,用电动打蛋器打到鱼眼泡状。

分三次加入40克细砂糖,蛋白打到图中这样,打蛋头提起,呈现大弯勾。

将三分之一蛋白放到蛋黄面糊里,用刮刀从底部翻拌均匀。

将拌好的面糊倒入蛋白盆里,依然是从从底部翻拌均匀,不要转圈,以免消泡。

拌到看不到蛋白既可。

将面糊倒入28×28的烤盘里,烤盘里放一张油纸,将面糊用刮刀刮平,端起烤盘很下轻震几下,震出气泡。

放入预热好的烤箱,中层上下火150度烤三十分钟左右。

烤好的蛋糕提起油纸,正面朝下,撕去油纸。

用刀一切为二,也可以不切。放至微凉。

将安佳淡奶油倒在盆里。

加入20克细砂糖打至十分发。

将打好的淡奶油抹在蛋糕片上。

将蛋糕片从下至上卷起。

用油纸裹紧,放入冰箱冷藏一个小时。

黑巧克力加淡奶油融化,搅拌成甘纳许。

将甘纳许用抹刀抹在蛋糕卷上。抹些纹理出来,这样看着更像树桩的样子。

将两头不平整的地方用锯齿刀切去。

草莓洗干净,从三分之一切开。挤上奶油,装饰一下,做成圣诞老人的样子。

在树桩上筛些糖粉,营造出雪景。

组装一下。

浓浓的圣诞气息,装进安佳圣诞盒子,送家人或朋友,满满的心意。

  • 微波之懒人披萨

    微波之懒人披萨

    做一个懒人披萨尝尝哦······ 第一次做,没经验,感觉奶酪放少了。不过,味道还是不错的哦。飞饼 1张奶酪...
    2020-06-05 10:12:44
  • 懒人版水果披萨的做法

    懒人版水果披萨的做法

    懒人版水果披萨的做法步骤马苏里拉奶酪 1瓶  烤盘内铺上油纸,放入饼底,将杂果罐头沥掉水果汁(尽量沥净)。...
    2020-06-05 09:32:08
  • 【懒人做法,微波香辣虾】

    【懒人做法,微波香辣虾】

    【懒人做法,微波香辣虾】虾洗净加料酒腌一会;在可微波容器中放一勺植物油、葱姜末,盖好盖后放入微波炉,高火加...
    2020-06-05 09:20:06
  • 懒人披萨怎么做

    懒人披萨怎么做

    披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎,披萨通常由面粉和蔬菜制作而成,下面一起来看看懒人披萨...
    2020-06-05 10:35:08
  • 超级懒人披萨

    超级懒人披萨

    再加用面包片就能做出好吃的披萨,你信不信?!超级懒人披萨教程来啦。面包片 适量鸡蛋 适量鱼肉酥 适量芝士碎...
    2020-06-05 10:15:36
  • 十分钟微波披萨

    十分钟微波披萨

    简单方便,平底锅➕微波炉,准备食材到完成一共耗时十分钟,味道很棒披萨饼坯 80克马苏里拉芝士 适量番茄 1个土豆 1个黄瓜 1条辣椒 1克培根...
    2020-06-05 09:14:10
  • 懒人披萨的做法

    懒人披萨的做法

    做懒人披萨所需食材:吐司3片(约75克,马苏里拉奶酪50克,番茄酱10克,海苔肉松20克,鸡蛋1个(约50克),土司片 三片...
    2020-06-05 09:33:13
  • 懒人版鸡腿蘑菇披萨的做法

    懒人版鸡腿蘑菇披萨的做法

    美味简单的鸡腿披萨鸡腿 500克蘑菇- 15克芝士 200克披萨底- 80克意面酱 459克生抽 5克油 10克鸡精 2克鸡...
    2020-06-05 11:34:29
  • 懒人最爱微波菜--微波番茄虾

    懒人最爱微波菜--微波番茄虾

    ​ 发觉最近喜欢上了微波菜,真的是懒人的福音呢。选对食材,像鱼虾豆腐蔬菜这类,只需事先稍微处理下,放入微波炉叮个几分钟,美味就可以出炉享受了...
    2020-06-05 10:20:26
  • 懒人做菜之微波黄玉米

    懒人做菜之微波黄玉米

    因为本人比较喜欢吃玉米,所以家里经常买玉米,水煮玉米、玉米炖汤等,近期家里买了微波炉,今天我就来分享一下如何微波黄玉米。玉米 数个盐 少许将玉...
    2020-06-05 11:20:18
圣诞树桩蛋糕 圣诞树桩蛋糕由来 树桩蛋糕 树桩蛋糕图片 树桩蛋糕卷 树桩蛋糕的做法 圣诞蛋糕小屋 圣诞蛋糕小屋小游戏 圣诞主题蛋糕 圣诞蛋糕 圣诞树桩蛋糕 圣诞树桩蛋糕由来 树桩蛋糕 树桩蛋糕图片 树桩蛋糕卷 树桩蛋糕的做法 圣诞蛋糕小屋 圣诞蛋糕小屋小游戏 圣诞主题蛋糕 圣诞蛋糕