怎么做橙香鸡蛋羹

2019-12-08 05:05:46

闲在家里没事,可以自己做一个橙香鸡蛋羹来犒劳自己。这款小吃,老少皆宜,滋补营养,做法简单

牛奶 一盒

鸡蛋 3个

橙汁 30ml

白砂糖 30g

把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀。

把蛋液过筛两次,倒入容器内,

为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗,蒸的时候可以盖上盖子,就省了保鲜膜了)。

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